Grupos de investigación
Grupo poscosecha de productos agricolas
Presentacion
Es un grupo interdisciplinario constituido por estudiantes y profesores de la Universidad Nacional de Colombia que se interesan por la producción intelectual y exploración de contenidos relacionados con el entendimiento y comprensión de los fenómenos y factores que inciden en la calidad final de los productos agrícolas, para desarrollar propuestas tecnológicas que den respuesta a las necesidades actuales del agro.
Líder
Sedes
Sin información de sedes
Dependencias
Facultad de Ingeniería Bogotá
Planes de estudio
Sin información de planes de estudio
Agendas de conocimiento
Ciencias Agrarias y Desarrollo Rural
Agendas del conocimiento secundarias
  • Ambiente y Biodiversidad
Áreas OCDE
Ingeniería y tecnología - Otras ingenierías y tecnologías
Áreas OCDE secundarias
  • Ciencias agrícolas - Agricultura, silvicultura y pesca
  • Ciencias naturales - Ciencias de la tierra y medioambientales
Lineas de investigación
  • SECADO, DESHIDRATACION Y TRANSFORMACION PRIMARIA DE PRODUCTOS AGRICOLAS
  • INCIDENCIA DE FACTORES PRECOSECHA EN LA CALIDAD DE PRODUCTOS AGRICOLAS
  • FISIOLOGIA Y MANEJO COSECHA Y POSCOSECHA DE PRODUCTOS AGRICOLAS
Enfoque estratégico
El grupo se enfoca en el desarrollo de tecnologías y estrategias que dan respuesta a las necesidades locales del sector agropecuario mediante la investigación interdisciplinaria, ajustadas al perfil de los productores. Este proceso investigativo procura por el continuo mejoramiento de las líneas productivas a través de la retroalimentación del sector rural e industrial.
Prioridades de investigación
Fortalecer la cadena de valor en el sector agropecuario mediante el desarrollo de propuestas tecnológicas en precosecha y poscosecha que permitan mantener la calidad de los productos en los diferentes escenarios desde la unidad productiva hasta el canal de comercialización.
Perspectiva interdisciplinaria
El grupo está abierto a trabajar con otras áreas de formación debido a la naturaleza integral del sector agropecuario. En estos escenarios se requiere de un proceso sinérgico entre distintas disciplinas como ingeniería, ciencias, diseño, mercados, antropología, entre otras.
Integrantes
Proyectos
Productos
El grupo no tiene productos asociados.