El grupo de investigacion está conformado por profesores del Departamento de Nutrición Humana de la Universidad Nacional de Colombia y del Departamento de Nutrición y Bioquímica de la Pontificia Universidad Javeriana. Todos pertenecientes a diferentes àreas del conocimiento de la Nutrición y Dietètica. Los objetivos propuestos por los integrantes del grupo de investigación son los siguientes: 1. Formular y desarrollar proyectos de investigación en el área de alimentación y nutrición humana desde la promoción de la salud, en diferentes contextos y grupos poblacionales. 2. Formular y desarrollar proyectos de investigación en el área de las enfermedades crónicas en términos de prevención y tratamiento de diversas patologías. 3. Aportar nuevo conocimiento que brinde elementos a los promotores de políticas públicas y a los tomadores de decisiones, para diseñar e implementar estrategias de promoción de la salud, prevención de la enfermedad y su tratamiento en la población colombiana. 4. Brindar un espacio de formación académica a través de la formulación de proyectos en promoción de la salud, basados en el estudio y conocimiento de la situación de salud y enfermedades crónicas de la población colombiana. Estos objetivos se propusieron para hacer posible la visión del grupo de investigacion: Para el año 2025, el Grupo de Investigación de Alimentación y Nutrición Humana será reconocido a nivel nacional e internacional en el área de la alimentación y la nutrición humana, desde la promoción de la salud y la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas; aportando a la sociedad en la generación de nuevos conocimientos y que responda a las problemáticas o situación de salud de la población colombiana.

• ALIMENTACIÓN Y PROMOCIÓN DE LA SALUD
• PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES CRONICAS

El grupo de investigación tiene la siguiente visión: Para el año 2025, el Grupo de Investigación de Alimentación y Nutrición Humana será reconocido a nivel nacional e internacional en el área de la alimentación y la nutrición humana, desde la promoción de la salud y la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas; aportando a la sociedad en la generación de nuevos conocimientos y que responda a las problemáticas o situación de salud de la población colombiana.

Las prioridades del grupo de investigación, teniendo en cuenta la diversidad de àreas a las que pertenecen sus integrantes son las siguientes: 1. Enfermedades crónicas en adultos, en especial patologías cardiovasculares y sus factores de riesgo. 2. Nutrición humana. 3. Promoción de la salud, 4. Educación superior. 5. Lactancia materna. 6. Gobernanza y servicios de alimentación en universidades. 7. Hábitos de consumo en universidades publicas en Colombia. 8. Políticas de alimentación y nutrición en universidades

El grupo de investigación tiene proyectado hacer alianzas o conformar redes de tipo académico con organismos nacionales e internacionales que desarrollen proyectos de investigacion de temas afines a las prioridades de investigación del grupo. Igualmente, se ha propuesto articular el trabajo del grupo de investigación con los programas de pre y posgrado del departamento de Nutrición Humana y con otras unidades académicas de la Universidad Nacional y otras universidades.

Efecto de la ingesta de una bebida con glicerol y sodio en el estado de hidratación y en la potencia aeróbica máxima de ciclistas colombianos de resistencia

"Modelo anatómico interactivo de la glándula mamaria para apoyar la lactancia materna"

Uso de un modelo anatómico como apoyo a la madre y a su familia en la práctica de la Lactancia Materna.

Evaluación de medios de cultivo de origen vegetal para inclusión de microorganismos con potencial probiótico en el desarrollo de bebidas con características funcionales dirigidas a población vulnerable: niños menores de 5 años, mujeres gestantes y lactantes y las personas de edad o con necesidades fisiológicas especiales.

Asociación entre biomarcadores, funcionalidad, estado de salud y nutrición en adultos mayores del Estudio Nacional de Salud, Bienestar y Envejecimiento (SABE Colombia).

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN DISLIPIDEMIAS, SÍNDROME METABÓLICO Y ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

• EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS ESTUDIANTES DE PREGRADO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA, SEDE BOGOTÁ: FACULTAD DE DERECHO, CIENCIAS POLÍTICAS (DIRECCIÓN DE TESIS)
• ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN DISLIPIDEMIAS, SÍNDROME METABÓLICO Y ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR (LIBRO)
• ESTADO NUTRICIONAL Y CONSUMO DE ALIMENTOS DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS ADMITIDOS A LA CARRERA DE MEDICINA BOGOTÁ 2010-2011 (PUBLICACIÓN EN ARTÍCULO DE REVISTA)
• PRACTICAS ALIMENTARIAS DE UN GRUPO DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS Y LAS DIFICULTADES PERCIBIDAS PARA REALIZAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE (PUBLICACIÓN EN ARTÍCULO DE REVISTA)
• ESTILOS DE VIDA DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS ADMITIDOS AL PREGRADO DE LA CARRERA DE MEDICINA, BOGOTÁ 2010-2011 (PUBLICACIÓN EN ARTÍCULO DE REVISTA)