El potencial zootécnico y la alta demanda de carne de chigüiro (Hydrochaeris hydrochaeris) podrían hacer que la especie representara un renglón económico importante para el país, sin embargo el sistema de extracción actual y la comercialización ilegal que domina el mercado ponen en riesgo la viabilidad y sostenibilidad (ecológica y económica) de su aprovechamiento a mediano y largo plazo.
Se necesita establecer un plan de investigación que facilite el desarrollo de sistemas de producción y comercialización del chigüiro en Colombia, acordes con la normatividad actual. Con este trabajo se pretende identificar los vacíos y problemas asociados con la producción y comercialización de la especie en Colombia a partir de una revisión y análisis del estado de arte temático en Latinoamérica, con énfasis en la situación Colombiana actual y la priorización y concertación de la problemática con expertos nacionales y actores involucrados en el proceso. |