Este proyecto se fundamenta en la producción de un alimento alternativo a base de insectos, que en este caso es la Mosca Soldado Negra, como una solución para disminuir los costos del alimento comercial usado en la producción de tilapias y mejorar la calidad de vida de los excombatientes del Espacio Territorial de Capacitación y Reincorporación (ETCR) Antonio Nariño y la comunidad aledaña ubicados en el sector de Icononzo - Tolima, implementando una planta piloto de producción de este insecto, mejorando sus parámetros productivos y formulando dietas para la alimentación de los peces de manera estable y constante. El proyecto se plantea de manera integral como respuesta a aspectos sociales, económicos y ambientales puesto que los insumos para la producción de la mosca soldado son los mismos residuos orgánicos que genera la comunidad en la región, generando también un impacto ambiental positivo. Esta propuesta innovadora se podrá llevar a los demás ETCR´s de Colombia para su lograr un resultado exitoso. |