El laboratorio de Análisis y control de calidad en alimentos de origen vegetal apoya actividades de docencia en los Programas de postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, investigación y extensión de temas relacionados con generación de valor de productos de origen vegetal. Es un eje importante para el apoyo en control de calidad, desarrollo de procesos y productos en el área de vegetales. |
