El grupo de Investigación en Bioprocesos - Línea de Etanol, pretende investigar procesos alternos, a los ya desarrollados, que permitan incrementar la viabilidad técnica, económica y ambiental del proceso de producción de etanol carburante a partir de material lignocelulósico y amiláceo proveniente de los excedentes de la planta de banano. Para tal fin se busca mejorar el proceso de deslignificación, empleando explosión a vapor, que permite un mejor ataque hidrolítico, disminuir la formación de sustancias tóxicas, obtención de xilosa y aprovechamiento de la lignina separada y de hidrólisis enzimática de la celulosa y hemicelulosa residual con el uso de enzimas comerciales y hongos silvestres.