Proyectos
IMPLEMENTACIÓN DE PROCESOS DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CAFÉ EN ESLABONES ESTRATÉGICOS TENDIENTES A MEJORAR LA COMPETITI-VIDAD, PARA LOS PRODUCTORES CAMPESINOS DE LA COLONIA NARIÑENSE, DE LA FUNDACIÓN FINCA, CORREGIMIENTO COSTA RICA, MUNICIPIO DE GINEBRA, VALLE DEL CAUCA.
Resumen
El laboratorio de cocreación e innovación social (LabCIS) y el semillero de innovación en territorio ATP (SIT-ATP) concibe el desarrollo como cambio e innovación, entendiendo el cambio como la posibilidad de diversificar las acciones humanas. Ahora bien, el LabCIS entiende como la posibilidad de propiciar el desarrollo y la generación de servicios y productos en el territorio a partir de sus propias potencialidades, aumentando las alternativas y el nivel de complejidad económica. Con lo cual se está facilitando la emergencia de nuevos entornos donde podrían replicarse las dinámicas de desarrollo. Esto promueve la libertad pues les ofrece nuevas opciones a las comunidades, lo cual propicia la consolidación de ambientes de paz. Es por esta razón que se emprende el proceso de consolidación de un modelo de acompañamiento a 14 familias de productores de café, al crear una serie de estrategias y herramientas para fortalecer los procesos de innovación enfocados el mejoramiento de sus cadenas de valor en el territorio, el diseño y desarrollo de productos y el mejoramiento de los procesos productivos mediante la implementacion tecnológica a la escala de sus necesidades y a partir de sus propias potencialidades. La Colonia Nariñense, autodenominados asi por su origen en ese departamento y posteriormente desplazados por la violencia, tienen su sustento a partir de sistemas productivos de café que presentan vulnerabilidad competitiva en su cadena de valor, por lo que se busca implementar procesos de mejoramiento en esta.
Convocatoria
Nombre de la convocatoria:CONVOCATORIA NACIONAL DE EXTENSIÓN SOLIDARIA 2025 "La Universidad en los territorios: proyectos para la mitigación de la vulnerabilidad"
Modalidad:Modalidad 1: Iniciativas de grupos estudiantiles o de semilleros de investigación, creación, extensión solidaria o innovación, dirigidas por un docente o una docente de la planta profesoral de la Universidad.
Responsable