Este proyecto pretende diseñar y construir el prototipo de un sistema modular de autocultivo automatizado para hongos comestibles, en respuesta a la necesidad de acceso a alimentos frescos y saludables. El autocultivo de hongos es un mercado emergente; Sin embargo, en su modelo tradicional de bolsas de cultivo presenta dificultad en el rendimiento, durabilidad y acondicionamiento de un microclima adecuado. |