Proyectos
Evaluación de la borra de café producida en el campus universitario de la Universidad Nacional de Colombia – Sede Bogotá en la generación de productos de alto valor para aplicaciones energéticas y ambientales
Resumen
La borra de café es un subproducto común de la industria cafetera, que se genera como residuo tras la obtención del extracto acuoso a partir de granos de café tostado. En el campus universitario de la Universidad Nacional de Colombia – sede Bogotá se acopia en la actualidad este residuo en los distintos edificios y es sometido a procesos de composatje; sin embargo, ello puede generar problemas ambientales en agua y en suelo debido a la lenta degradación de este residuo. Como alternativa y en concordancia con la economía circular, es factible obtener aceites a partir de este material mediante la extracción con solventes, que pueden tener diversas aplicaciones, y el residuo sólido resultante puede ser útil en la obtención de materiales carbonosos que en combinación con compuestos fotoactivos permiten sintetizar catalizadores adecuados para la degradación de contaminantes emergentes. Este estudio es fundamental en la búsqueda de soluciones sostenibles para los problemas ambientales asociados con la borra de café y los contaminantes emergentes en el agua. Además, puede contribuir al desarrollo de prácticas más responsables en la industria cafetera y a la creación de productos de alto valor agregado con beneficios ambientales significativos. Este proyecto tiene como objetivo principal investigar la viabilidad de obtener aceite a partir de la borra de café y utilizar el residuo sólido resultante para la síntesis de fotocatalizadores. Además, se busca evaluar el desempeño de estos fotocatalizadores en la degradación de la carbamazepina un antiepiléptico catalogado como contamimante emergente. Los resultados de esta investigación permitirán proponer usos alternativos para la borra de café generada en el campus universitario, en consonancia con el concepto de economía circular. Estos usos podrían eventualmente contribuir a la degradación fotocatalítica de contaminantes orgánicos presentes en soluciones acuosas generadas en diversas dependencias del campus, promoviendo así prácticas más sostenibles y amigables con el medio ambiente.
Convocatoria
Nombre de la convocatoria:Convocatoria de Investigación, Creación e Innovación, para atención de Problemáticas del Campus Universitario y de Ciudad - Región Bogotá
Modalidad:Apoyo a proyectos de investigación, creación artística e innovación en alianzas (internas o externas) que aborden problemáticas de interior del campus universitario de la sede Bogotá y Ciudad - Región Bogotá, en lo posible implementando el proceso de Investigación Acción Participativa (IAP) para la transformación social, tales como: salud mental, consumo sustancias psicoactivas, violencias
Responsable