Los Beta-1,3/1,6-glucanos son polisacáridos extraídos de la pared celular de Saccharomyces Cerevisiae, compuestos por cadenas de glucosa con enlaces beta-1,3 y ramificaciones beta-1,6. Pertenecen a un grupo de compuestos fisiológicamente activos, denominados “moduladores de la respuesta biológica”, y tienen una larga historia como inmunomoduladores naturales aplicados en diversas especies animales y en humanos. En el presente estudio se busca evaluar la capacidad inmunomoduladora de un producto a base de beta-glucanos e4n aves reporductoras de más d e50 semanas de edad. Se debe tener en cuenta que por encima de esta edad las reproductoras se consideran viejas y su sistema inmune ya puede verse reducido y por tanto también pueden verse afectado el sistemainmune de la progenie. Se pretende evaluar las respuesta inmune innata frente a un desafío vacunal en un grupo de aves que reciben el inmunomodulador en la dieta frente a un grupo que no lo recibe.