En el presente documento se encuentra el planteamiento del proyecto de investigación, mediante el cual, se busca diseñar una metodología para la programación de la recolección manual del café, con la condición especial de que es en zonas con pendiente de inclinación superior a 20 %. Se pretende validar por medio de un caso de aplicación en el Departamento de Caldas y los objetivos principales son la reducción de los costos de la recolección y obtener la mejor calidad del grano de café. El documento muestra el planteamiento del problema de investigación, sustentado en la revisión sistemática de literatura que se ha desarrollado, con las ecuaciones de búsqueda definidas y las bases de datos utilizadas, para posteriormente realizar el análisis de la misma. De igual manera, se presentan los antecedentes y situación problemática a abordar, la revisión sistemática de literatura desarrollada y los principales resultados, los vacíos de conocimiento, la pregunta preliminar de investigación y las subpreguntas. Sé podrán encontrar las posibles herramientas de solución, la justificación, la estrategia que se seguirá para la construcción del marco teórico, las hipótesis del proyecto, el objetivo general y los específicos y la metodología para cumplir con los objetivos propuestos. Para finalizar, se mostrarán los resultados esperados de la investigación y medios de divulgación de los mismos, la viabilidad y el plan de trabajo del presente proyecto, así como, el presupuesto de gastos para su desarrollo.