--El pez disco Symphysodon spp. Es un pez ornamental de agua dulce perteneciente a la familia cichlidae originario del río Amazonas en Brasil, Perú y Colombia (Morais 2005, Rocha 2004). Esta especie pese a su alto valor comercial ha sido poco estudiada, dificultando la reproducción en cautiverio y todo lo concerniente a la larvicultura y alevinaje (Rocha 2004). Las estrategias de alimentación son complicadas ya que no es fácil su adaptación a nuevas dietas y esto lleva a problemas de crecimiento y altas tasas de mortalidad.
El uso de dietas pastosas (semi- húmedas) es una alternativa que se ha usado por productores asiáticos y aficionados, las cuales tienen como base proteína de origen animal, vegetal y suplementos vitamínicos, elaboradas sin un fundamento científico y tecnológica adecuada.
El laboratorio de Ictiología de la Universidad Nacional, en los últimos años ha desarrollado dietas semi humedas para las diferentes etapas del pez disco, tratando de mejorar aspectos referentes a reproducción y crecimiento. Por esta razón este estudio está enfocado al desarrollo de protocolos de alimentación que mejoren el consumo teniendo en cuenta los requerimientos de los animales y el uso de dietas pastosas con distintas materias primas que permitan alcanzar una talla de venta óptima en un menor tiempo.
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