La investigación es un elemento esencial del quehacer universitario que contribuye al crecimiento y consolidación académica de la Universidad Nacional de Colombia. Por esto, basados en el Programa Nacional de Formación en Investigadores de Colciencias, cuyo objetivo es apoyar la formación de investigadores de excelencia e incrementar la capacidad nacional en investigación e innovación de las Instituciones del SNCTI, se presenta esta propuesta de Semillero de investigación en evaluación de planes, programas y proyectos en el campo de la alimentación y nutrición humana. La investigación es un proceso permanente de actualización, innovación y articulación de conocimientos respecto a las realidades específicas de los contextos, que permite el desarrollo de capacidades creativas y propositivas precisas para abordar las problemáticas sociales, culturales y educativas de la población. Una investigación eficiente y efectiva se logra a partir de una buena formación en investigación, dado que ésta proporciona elementos suficientes para caracterizar y ejecutar adecuadamente una investigación y para dar cumplimiento a los objetivos y/o respuesta a la problemática identificada; por ello, la formación en investigación es un pilar fundamental que se ha venido desarrollando en tres tendencias según Gibbons e Ibarra (1999, 2000); tendencia académico-disciplinaria, es decir, investigación originada en la academia (Universidades públicas) según las áreas disciplinarias de estudio, dando especial importancia a las hipótesis de investigación, la claridad del planteamiento del problema y la metodología; tendencia profesionalizante, sustentada en principios, valores y supuestos empresariales, tales como utilidad, innovación, productividad y competitividad; y tendencia flexibilizante en la cual la investigación aplicada prevalece sobre la investigación básica. Bajo este contexto, la formación en investigación desarrollada en la academia mediante “Semilleros de investigación”, permite despertar el interés de los estudiantes en el fortalecimiento de sus capacidades para el desarrollo de actividades de investigación y con ello contribuir a la obtención de nuevo conocimiento sobre la realidad alimentaria y nutricional del país.