En el programa de mejoramiento genético de papa de la Facultad de Agronomía, desde el año 2010 se viene realizando selección de clones de Solanum phureja con carne de color, la cual es una línea de investigación nueva, que busca desarrollar en el mediano plazo, variedades diploides con aptitud para consumo fresco y procesamiento en frito, con la novedad de presentar carne con presencia de antocianinas. El proyecto se desarrolla con recursos del programa de investigación, apoyo con jóvenes investigadores y agricultores que aportan los campos de cultivo para adelantar los experimentos. En el proyecto se cuenta con progenies de la colección de S. phureja, que se evaluan por características de vigor de planta, respuesta a enfermedades, rendimiento de tubérculo y variables de poscosecha. |