El proyecto plantea la determinación del estado actual y el análisis del consumo de leña como combustible para cocción de alimentos y calentamiento de agua en el componente rural de la localidad de Usme, teniendo en cuenta aspectos ambientales como son los referentes a: los tipos de leña, sus características físicas y químicas, la proveniencia de la misma, los costos de obtención del recurso, la dinámica social propia del sector, con el fin de entender a partir de uso de la leña las relaciones sociedad- naturaleza desde la perspectiva campesina y sus consecuencias en términos de organización social, conflictos por recursos naturales y afectaciones a la salud de las personas que realizan las labores de cocción de alimentos. |