Las técnicas instrumentales de separación juegan un papel importante en el análisis químico de muestras, dentro de las más empleadas se cuentan la cromatografía de gases-CG y la cromatografía líquida-CL. Las aplicaciones de éstas abarcan diferentes áreas, desde el análisis de alimentos, pasando por combustibles hasta las ciencias forenses o estudios ambientales (Welch et al. 1010; Zhang et al., 2011). En este sentido, los participantes de la asignatura "Laboratorio de Análisis Químico Instrumental (2015578)" podrán contrastar el desempeño de la CG y la CL. Referencias: Welch, Ch.J., Wu, N., Biba, M., Hartman, R., Brkovic, T., Gong, X., Helmy, R., Schafer, W., Cuff, J., Pirzada, Z., Zhou, L. Trends Anal. Chem., 2010, 29, 667-680. Zhang, J., Zhang, X., Dediu, L., Victor, C. Food Control, 2011, 22, 1126-1135.