El departamento de Nariño es una de las regiones de Colombia que presenta los más altos niveles de pobreza, situación que determina la calidad de vida de las comunidades y afecta de manera directa la forma en que la población accede a los alimentos, limitando su consumo en calidad y cantidad adecuada debido al bajo poder adquisitivo, esto genera que las personas no puedan tener un estilo de vida y hábitos alimentarios saludables, afectando así el estado nutricional de las personas. Además de esto un alto nivel de pobreza trae consigo problemas como el analfabetismo y la deserción escolar.
En el documento: Diagnóstico Nutricional del Departamento de Caldas 2014, se evidencia la presencia de los dos extremos de la malnutrición, problemática que puede expresarse como desnutrición, sobrepeso u obesidad y deficiencia de micronutrientes. Unas de las causas de la desnutrición es el deficiente consumo de energía y nutrientes durante un periodo de tiempo. Se refleja a través de síntomas tales como pérdida importante de peso; alteraciones en el crecimiento y desarrollo; deficiente consumo de micronutrientes y mayor prevalencia de morbilidad y mortalidad. El exceso de peso está relacionado con alteraciones en la regulación del metabolismo y del apetito. Esto aumenta el riesgo de padecer enfermedades crónicas no transmisibles que en Colombia son una importante causa de morbilidad y mortalidad (ENSIN, 2010).
Se puede evidenciar a nivel territorial y pueden estar presentes de forma simultánea en un mismo hogar e incluso en un mismo individuo. Con el fin de aportar en la orientación de acciones costo efectivas para su intervención, es necesario avanzar en la identificación de su magnitud y especialmente en la aproximación a los principales determinantes. La presencia de Doble Carga en un hogar es multifactorial y está determinada en menor o mayor medida tanto por aspectos contextuales (como las políticas socioeconómicas y las condiciones ambientales y culturales), así como por determinantes estructurales como la posición socioeconómica, el sexo, la etnia, el nivel educativo, la ocupación y los ingresos, y determinantes intermedios, como el acceso a los alimentos.
El proyecto combinará la experiencia de analizar la situación de doble carga nutricional en los departamentos de Nariño y Caldas, para contar con una mejor aproximación en la identificación de algunos de los principales determinantes estructurales e intermedios que favorecen el desarrollo de esta problemática, como insumo para la orientación de intervenciones efectivas que aborden dicha situación con mayor eficiencia.
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