Proyectos
Evaluación comparativa de extractos de frutos de Physalis peruviana con actividad antidiabética, sólos e incluidos en sistemas nanoestructurados, con potencial aplicación en el desarrollo de productos fitoterapéuticos
Resumen
La Physalis peruviana también conocida como uchuva, es un fruto cultivado en Colombia y ocupa un lugar importante dentro de las exportaciones que realiza el país a Europa y Estados Unidos, por tal razón sus cultivos constituyen una alternativa viable para ser implementados en los planes de restitución de cultivos ilícitos que se han gestado a raíz del acuerdo de paz. Pese a ser un fruto que por sus características organolépticas ha recibido el beneplácito de mercados internacionales, su empleo como materia prima de productos de mayor valor agregado jalonaría su cadena de valor e incentivaría la expansión de sus cultivos. Dentro de las múltiples características funcionales de la uchuva que han sido descritas por investigadores a nivel internacional, incluyendo grupos adscritos al Departamento de Farmacia de la Universidad Nacional de Colombia, se destaca su actividad hipoglicemiante y por ende su potencial como coadyuvante fitoterapéutico en el tratamiento de diabetes. En el presente proyecto, se propone establecer de manera comparativa la influencia del tipo de extracto obtenido a partir de frutos de Physalis peruviana sobre la actividad antidiabética in vitro del extracto sólo e incluido en un sistema nanoestructurado, con potencial aplicación en el desarrollo de un fitoterapéutico. Se cuenta con un extracto etanólico de los frutos completos de Physalis peruviana, estandarizado en trabajos de investigación previos y derivado de estos mismos resultados se presume que se puede mejorar su actividad si se emplea sólo la superficie del fruto; adicionalmente, se espera que la inclusión del extracto en un sistema nanoestructurado polimérico permita protegerlo de la degradación de fluidos gastrointestinales cuando se administra vía oral y lo pueda liberar de manera controlada, sin perder su actividad biológica que será evaluada mediante ensayos in vitro de inhibición de la alfa amilasa.
Convocatoria
Nombre de la convocatoria:Convocatoria externa
Modalidad:Convocatoria externa
Responsable