En los últimos años se han desarrollado estudios sobre el aprovechamiento de la biomasa que es generada como residuo de los procesos industriales, con la finalidad de encontrar tecnologías que aumenten el valor del residuo y disminuya el impacto ambiental que pueda tener en su disposición. En la producción y transformación de la uva son generados residuos que poseen características de interés para el uso agronómico, farmacéutico/cosmético y energético. En Colombia hay poca información publicada sobre las características y potencial de los residuos provenientes de la vid. En la práctica, gran parte de estos residuos con incinerados en el campo, mientras que una menor proporción son destinados a la elaboración de compostaje. En el presente documento se propone evaluar la composición química y bioactiva de los sarmientos, escobajos, hollejos y semillas, obtenidos como residuos en el cultivo de vid y la producción de zumo de uva. En la evaluación de la composición química se determinará el porcentaje de celulosa, hemicelulosa, lignina y cenizas de cada uno de los residuos. La composición bioactiva se evaluará mediante la determinación de compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante de extractos metanólicos obtenidos de los residuos. Con los resultados obtenidos se podrá comparar la composición química, fenólica y la actividad antioxidante de los residuos, con las publicadas en otros países y establecer diferencias entre ellas. Se espera proponer alternativas en la agroindustrialización de los residuos, con la finalidad de aumentar el valor económico que tienen en la actualidad.