D. trifida constituye un elemento fundamental en los sistemas agroforestales de muchos pueblos indígenas Amazónicos y es muy apreciado por el gran aporte nutricional en su dieta. Los tubérculos presentan una gran variabilidad en cuanto a su forma y tamaño, aun dentro la misma planta (Martin, 1978); el peso de los tubérculos oscila entre 300 y 400 g cada uno; pueden ser agrupados o solitarios; se observan de forma esférica, fusiforme, claviforme y a menudo con ramificaciones muy cortas. La pulpa es uniforme, compacta y varía de color en un espectro entre blanco, rosado, amarillo y morado dándole una apariencia atractiva después de la preparación (Burkill, 1960).
El presente estudio pretende analizar los patrones de distribución geográfica de la diversidad morfológica de la especie asociados a la historia de domesticación y características ambientales de crecimiento con énfasis en la diversidad de Colombia. |