La producción de alcohol carburante es un tema de interés orientado a reemplazar los combustibles originados a partir de recursos no-renovables. Una de las etapas determinantes del proceso es el rompimiento del azeótropo etanol-agua para obtener el alcohol anhidro. La destilación extractiva es una alternativa tecnológica para la deshidratación que ha demostrado tener buenos resultados desde el punto de vista energético y de operabilidad, utilizando algunos glicoles como agentes de separación. Sin embargo, aún hace falta por conocer las condiciones óptimas de funcionamiento del proceso. Con este fin se propone realizar un estudio de las variables de diseño y de operación de la operación de destilación extractiva de etanol con glicerina y realizar la comprobación de estas condiciones operacionales por medio de la realización de corridas experimentales.