Proyectos
Identificación y caracterización de recursos genéticos y fitoquímicos de pitahaya en Colombia
Resumen
En Colombia son 400 los productores que actualmente tienen cultivadas más de 700.000 matas de pitahaya, las que en promedio producen más de 1500 toneladas de fruta. No existen materiales genéticos seleccionados ni prácticas establecidas para el cultivo. La fruta es estacionaria, lo cual conlleva a que en dos épocas del año se den picos altos de producción. No existe un sistema de comercialización que de manera organizada y ágil permita colocar este volumen de fruta en el mercado nacional e internacional. Lo anterior conlleva a dificultades al productor, pues los precios colocados por los intermediarios son tan bajos que no permiten recuperar los costos de producción. El presente estudio tiene como finalidad principal incrementar el cultivo de la pitahaya en Colombia, a través de la oferta de genotipos seleccionados por sus características agronómicas, y que atiendan a las necesidades de los productores delante de las imposiciones del mercado. Por lo tanto, se harán las caracterizaciones en nivel morfológico, morfoagronómico (incluyendo físico-químicas y organolépticas), químico y molecular. Se brindarán metodologías de manejo, propagación y posibilidades de nuevos productos, y así la diversificación de aprovechamiento del cultivo.
Convocatoria
Nombre de la convocatoria:CONVOCATORIA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y DE CREACIÓN ARTÍSTICA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA 2010 - 2012
Modalidad:MODULO PARA LA ACTUALIZACIÓN DE PROYECTOS (REQUISITO PARA PARTICIPAR EN LA CONVOCATORIA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y DE CREACIÓN ARTÍSTICA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA 2010 - 2012) FINANCIACIÓN EXTERNA DE POR LO MENOS LOS ÚLTIMOS CINCO AÑOS
Responsable