Resumen El pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus) es una gramínea C4 cuyo potencial para la producción de leche se encuentra limitado por su mayor contenido de fibra en detergente neutro de baja digestibilidad, debido a su mayor contenido de lignina, que gramíneas C3. Por ello, con la finalidad de incrementar la producción de leche en rumiantes (vacas, cabras, búfalas), se ha recurrido a la suplementación con alimentos energéticos ricos en almidones. Dicha estrategia, sin embargo genera efectos negativos como son la reducción de la digestibilidad de la FDN, aumento en la producción de metano, aumento de incidencia de acidosis ruminal y laminitis, aumento de costos de producción y de competencia por el uso de alimentos para uso humano. Por ello es importante desarrollar alternativas alimenticias menos problemáticas y sostenibles que, por el contrario, contribuyan con la producción bovina basada en el mejoramiento de la digestibilidad de las paredes celulares de los forrajes. La extrusión es un proceso que al emplear presión, temperatura y fuerza de cizalla sobre las biomasas vegetales, tiene la capacidad de modificar la estructura de las paredes celulares y afecta la digestibilidad de la materia seca y de las paredes celulares, efectos que están poco documentados en gramíneas como el pasto kikuyo. Por ello el objetivo de este proyecto es evaluar el bagazo de pasto kikuyo fresco obtenido por extrusión como alternativa de suplementación, sobre la digestibilidad y algunas variables productivas de cabras lactantes en pastoreo de estrella (Cynodon plectostachyus), con el fin de explorar las posibilidades de incorporación de procesos tecnológicos a alimentos fibrosos que conduzcan a aumentar su utilización en la alimentación de rumiantes. Para ello se cosecharán cuatro muestras de este pasto de 100 kg con 35 días de rebrote, y serán picados a 2 cm; 25 kg de cada muestra picada serán deshidratados y los otros 75 kg serán procesados en un extrusor cónico para obtener el bagazo extruido que también será deshidratado. Por otro lado, se seleccionarán 16 cabras adultas lactantes que pastarán pasto estrella y serán suplementadas con 600 g de alimento concentrado y sal mineralizada a voluntad. Aleatoriamente se asignarán a cuatro tratamientos que recibirán durante 21 días; sin suplementación adicional (EC600); EC600 y suplementación con 200 g de pasto kikuyo deshidratado (ECKD200); EC600 y suplementación con 200 g de bagazo de pasto kikuyo fresco extruido (ECKE200); y, EC600 y suplementación con 400 g de bagazo de pasto kikuyo fresco extruido (ECKE400). Se determinará la distribución del tamaño de las partículas del pasto picado y deshidratado y del bagazo obtenido. Se evaluará el consumo de los suplementos, de la pradera y de leche, así como el contenido de solidos totales, grasa, proteína y cenizas en la leche. Igualmente se determinará el peso vivo y el grado de condición inicial y final. Así mismo, se determinará la digestibilidad in situ a las 48 horas y total de la materia seca y la FDN. Finalmente, se estimará la eficiencia alimenticia total para la producción de leche. Con ello se espera sentar bases para el desarrollo de sistemas de alimentación con rumiantes más sustentables. Así mismo, se espera contribuir a la formación de un estudiante de pregrado y una estudiante de Doctorado de la Facultad de Ciencias Agrarias, participar en un evento científico y presentar un artículo para publicación.