Se busca apoyar la creación y el desarrollo sanitario, productivo y comercial de un cluster de microempresarios productores de leche en la región de Subachoque (Cundinamarca) bajo condiciones de calidad y enfoque a la internacionalización, para lo que se han considerado tres etapas iniciales, cuyo alcance debe incluir desde el manejo higiénico del hato lechero, hasta la recolección, enfriado y comercialización de la producción, haciendo énfasis en la buenas prácticas en producción de leche y generando un producto diferenciado en su composición que permitiría la obtención de valores agregados para los productores y beneficios para la salud humana.