El proyecto indaga sobre las relaciones entre la sociedad humana y la naturaleza en el curso del tiempo. El problema que busca investigar es el funcionamiento del metabolismo rural, esto es, el “conjunto de actos por medio de los cuales la sociedad se apropia bienes y servicios de la naturaleza” (V. M. Toledo, 2008), en relación a la transformación de los sistemas agrícolas tradicionales en la Altiplanicie Tunja-Sogamoso durante el siglo XIX. Se proyecta dilucidar el desarrollo histórico del sector agrario en correlación al funcionamiento del metabolismo social agrario de una zona específica del Altiplano cundiboyacense y establecer patrones de uso de los recursos naturales en el tránsito de una agricultura de autoabastecimiento a otra abocada al mercado externo durante la segunda mitad del siglo XIX. Para ello se planea precisar agro-ecosistemas socioecologicamente característicos de la región, en los cuales sea posible definir las prácticas agrarias, los usos de suelo y el desempeño productivo, para finalmente describir y, en la medida de las posibilidades que brinden las fuentes, cuantificar los flujos de materiales y energía en lapsos específicos del siglo XIX.