En esta propuesta de investigación se plantea la evaluación del perfil antioxidante de aceites esenciales y extractos obtenidos de plantas de la familia Lamiaceae algunas de las cuales son usadas de forma tradicional por la comunidad del departamento de Arauca (Colombia). El perfil antioxidante se evaluará mediante los ensayos del poder reductor y la reactividad hacia radicales (por transferencia de electrones o hidrógenos). La importancia de estudiar el perfil antioxidante se fundamenta en los siguientes aspectos, a saber: (i) la necesidad de hallar nuevas sustancias de origen biológico, sintético o natural, para prevenir el deterioro oxidativo que ocurre en los sustratos orgánicos e inorgánicos; y entre otros factores a que (ii) es necesario encontrar los ensayos antioxidantes estandarizados adecuados para estimar el perfil antioxidante de una muestra.