Proyectos
--“Evaluación experimental de un reactor híbrido de fermentación para Bacterias Ácido Lácticas probióticas usando perstracción para la remoción simultánea del ácido láctico generado”
Resumen
--La integración de los procesos de fermentación con la tecnología de membranas ha ganado un espacio importante desde el punto investigativo y en su aplicación final en la industria en los últimos 30 años. Los procesos de fermentación convencionales tienen varias limitaciones. Básicamente, la integración de los procesos de fermentación con tecnología de membrana permite que estos procesos puedan operar con mayor facilidad de modo continuo, permiten un mejor control sobre las condiciones de reacción, mejoran el rendimiento y la productividad al remover producto y reducir la generación de metabolitos no deseados, y la concentración del producto removido por la membrana es elevada disminuyendo los costos de purificación posteriores 1,2.
Convocatoria
Nombre de la convocatoria:MÓDULO PARA LA INSCRIPCIÓN DE JÓVENES INVESTIGADORES DE COLCIENCIAS - 2013
Modalidad:MÓDULO PARA LA INSCRIPCIÓN DE JÓVENES INVESTIGADORES DE COLCIENCIAS - 2013
Responsable