Proyectos
DETERMINANTES DE LA DOBLE CARGA NUTRICIONAL EN HOGARES RURALES DEL MUNICIPIO DE QUEBRADANEGRA 2018
Resumen
El Municipio de Quebradanegra se encuentra ubicado en el departamento de Cundinamarca, cuenta con 16 veredas y 3 centros poblados principales, siendo su mayoría de habitantes población rural con casi un 92%. El municipio registra una topografía muy variada y temperaturas que oscilan entre los 10ºC y los 28°c, lo que podría significar un potencial de diversidad de cultivos aptos para alimentación humana. Sin embargo, el cultivo predominante es la caña panelera la cual es transformada en panela en trapiches ubicados ya sea en el municipio o en otros cercanos como Villeta. Actualmente, el municipio posee muy poca información sobre la situación alimentaria y nutricional de la población, no obstante en el ASIS 2016 del municipio se refiere que la población presenta desnutrición global y retraso en talla y presencia de sobrepeso. La Universidad Nacional de Colombia, a través del semillero de ruralidad, alimentación y nutrición del Departamento de Nutrición Humana, busca analizar la presencia de doble carga nutricional (DCN) definida como “la coexistencia en un mismo hogar de un niño con retraso en talla, asociado a una madre con sobrepeso y obesidad, así como los principales determinantes sociales de esta situación. Para ello, metodológicamente se realizará un tamizaje nutricional a los integrantes de una muestra representativa de hogares rurales de las distintas veredas que conforman el municipio; unido a lo anterior, la aplicación de un cuestionario con variables socioeconómicas y de percepción de la seguridad alimentaria alimentaria y nutricional utilizando la Encuesta Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria que ha sido aplicada para determinar el grado de seguridad alimentaria d ellos hogares en la ENSIN 2010 y 2015. En una submuestra de los hogares se aplicará entrevistas a profundidad y se hará cartografía social, con el objetivo de identificar y comprender los determinantes de la DCN desde los participantes. Con la presente investigación se busca obtener información que le permita a las autoridades del municipio identificar la presencia de doble carga nutricional en los hogares rurales del municipio y aportar a la formulación de programas, planes y proyectos de política pública dirigidos a afectar los determinantes de la Doble Carga Nutricional, contribuyendo a la disminución de problemáticas alimentarias- nutricionales y sociales entre los habitantes del campo Colombiano.
Convocatoria
Nombre de la convocatoria:CONVOCATORIA NACIONAL PARA EL APOYO A PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y CREACIÓN ARTÍSTICA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA 2017-2018
Modalidad:Modalidad única
Responsable