Sede:
Palmira
Facultad:
5- FACULTAD DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN
Dependencia:
5- DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA
Lugar:
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Duración:
2 meses
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Proyectos
Aprovechamiento de materias primas de origen biológico (epicarpio de maracuyá y epicarpio de chontaduro) para el desarrollo de productos lácteos (helado y yogur) enriquecidos con compuestos funcionales (fibra dietaria y antioxidantes).
Resumen
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Convocatoria
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Responsable
Resumen
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Convocatoria
Nombre de la convocatoria:
Convocatoria de fomento a la publicación de artículos científicos de la Sede Palmira 2020-2021
Modalidad:
Modalidad única
Responsable
Margarita Maria Andrade Mahecha