Proyectos
Estudio de los compuestos impacto del aroma de la gulupa (Passiflora edulis fo edulis)
Resumen
Con el presente proyecto se busca lograr la identificación de los compuestos impacto del aroma de la Gulupa (Passiflora edulis fo edulis) colombiana y en forma paralela avanzar en la implementación de la metodología de análisis y detección de compuestos azufrados (comunes en el género Passiflora) en el grupo Colombiano teniendo en cuenta la amplia experiencia del grupo Alemán.
Convocatoria
Nombre de la convocatoria:Proyectos Jornada Docente
Modalidad:Proyectos Jornada Docente
Responsable