Para garantizar la estabilidad de los productos cosméticos, uno de los aspectos fundamentales a considerar es su estabilidad microbiológica, que asegura un tiempo de vida útil y uso del producto adecuados. La mayoría de los preservantes empleados presentan limitaciones, entre las que se destacan su baja solubilidad en medios acuosos, el ser activos en determinadas condiciones del medio, el garantizar la concentración mínima efectiva durante el tiempo requerido y el generar reacciones de sensibilización, muchas veces debido a concentraciones más altas que se adicionan para tener un tiempo de vida útil más prolongado. La presente propuesta busca complementar el diseño un sistema preservante, capaz de liberar lentamente la molécula con actividad antimicrobiana y que sea soluble en medios acuosos y llevarlo a una producción a escala piloto. Para llegar a ello se pretende emplear los principios de la formación de complejos entre moléculas pequeñas, de naturaleza electrolítica (preservantes ácidos: sórbico y benzoico), polielectrolitos catiónicos (Eudragit® E) y polímeros hidrofílicos como el PEG, en los que mediante interacciones químicas (especialmente iónicas), se obtengan "nuevas entidades", con propiedades fisiscoquímicas diferentes a las moléculas precursoras. Se establecerán las condiciones de obtención de los complejos a escala piloto, por los métodos de spray drying; se realizará la caracterización fisicoquímica al estado sólido comparando los resultados previos con los obtenidos por el cambio de escala, por espectroscopía infrarroja, difracción de rayos X y calorimetría diferencial de barrido; la caracterización en dispersión, incluirá la determinación de las constantes de asociación, la solubilidad, el potencial electrocinético y la estabilidad; se evaluará el comportamiento de liberación mediante el empleo de celdas de difusión y se determinará la acción antimicrobiana de los complejos en comparación de las moléculas preservantes precursoras, a los materiales preseleccionados, estableciendo la concentración mínima efectiva y desafiando su actividad en un producto cosmético, esto también comparando con los resultados del proyecto anterior (escala laboratorio). Se espera encontrar una o varias composiciones de complejos que reúnan las condiciones de tener alta solubilidad en agua, que libere controladamente al preservante, que tenga la acción microbiológica requerida y que sea posible producir a una mayor escala.