Proyectos
Diseño de un DSS para ayuda a la toma de decisiones y control de actividades de producción en el cultivo de fresa (fragaria vesca l) para pequeños productores en Cundinamarca
Resumen
En los últimos años las áreas destinadas al cultivo de fresa en Colombia han crecido progresivamente, pasando de 791 hectáreas censadas oficialmente en 2004 a 1.300 hectáreas entre los años 2008 y 2011, con lo cual este segmento ha logrado una participación del 1% en el mercado de todos los frutales transitorios del país. Cundinamarca, Antioquia, Norte de Santander, Boyacá, Cauca, Caquetá, Nariño, Quindío, Santander y Valle de Cauca, son los principales departamentos que producen actualmente la mayor cantidad de fresa. Hablando específicamente de Cundinamarca, hoy en día el cultivo se encuentra concentrado en la Sabana de Bogotá, específicamente en los municipios periféricos de la capital del país, entre los cuales se destacan Facatativá, Sibaté, Soacha y Guasca, entre otras poblaciones. La producción de fresa en el país, requiere de una serie de elementos de tipo tecnológico y de innovación que permitan mejorar los índices de productividad, calidad y competitividad frente a países vecinos, que cultivan las mismas variedades obteniendo mejores condiciones de ingreso para los productores. Es así como una de las grandes dificultades que presenta la producción de fresa es el uso de prácticas que son poco apropiadas para mantener la calidad del producto, aplicación de láminas de riego estándar, manipulación excesiva de producto durante la cosecha, almacenamiento y conservación rompiendo cadena frío, etc. El proyecto de introducción a la investigación, creación o innovación sobre el diseño de un DSS (Decision Support System) para la ayuda en la toma de decisiones y control de actividades de producción en el cultivo de fresa para pequeños productores en Cundinamarca, pretende que un grupo de estudiantes de diferentes disciplinas interactúen en la elaboración de ayudas de soporte tecnológico, orientadas a un cultivo agrícola específico, con el fin de mostrar a los productores las ventajas y desventajas de las decisiones y acciones tomadas en los sistemas productivos, de tal forma que se puedan identificar puntos de falla para ser corregidos, optimizando de esta forma los sistemas productivos y generando valor agregado a los productos para que sean más competitivos en el mercado. El proyecto consiste en la creación y desarrollo de un software, que permita visualizar y analizar las condiciones de manejo del cultivo en cuanto a consumo de nutrientes, uso de agroquímicos, mano de obra, rendimientos, etc., de tal forma que se pueda realizar un seguimiento de las mismas y se tomen decisiones que redunden en un óptimo manejo del cultivo. Para ello es necesario realizar una toma de datos en campo de las actividades realizadas en un ciclo productivo de fresa, de tal forma que se puedan especificar las variables a medir, y se pueda brindar al productor una herramienta de fácil uso e interpretación que permita tomar decisiones en beneficio de la calidad del producto.
Convocatoria
Nombre de la convocatoria:PROGRAMA NACIONAL DE SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN, CREACIÓN E INNOVACIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA 2013-2015
Modalidad:Modalidad 1: Proyectos para la introducción en la investigación, creación o innovación
Responsable