Grupos de investigación
Grupo de investigación en toxicología y nutrición aviar
Presentacion
El grupo de Investigación en Toxicología y Nutrición aviar es un grupo establecido dentro de la comunidad científica nacional e internacional en el área de la toxicología nutricional. A través de más de 100 publicaciones científicas, el grupo ha realizado aportes al conocimiento y al diagnóstico del problema de las toxinas de origen fúngico en alimentos humanos y animales en el país. Estos estudios han servido para normalizar los métodos oficiales para micotoxinas en Colombia y para reglamentar los niveles máximos permisibles de estas toxinas. Adicionalmente el grupo trabaja también en el estudio la toxicología de plantas tóxicas en Colombia, especialmente de las semillas potencialmente tóxicas que contaminan alimentos para animales. El grupo también ha contribuído al desarrollo de alimentos funcionales a través de la manipulación de la dieta de las aves comerciales. El grupo realizó los estudios científicos que llevaron al desarrollo de los primeros huevos enriquecidos con ácidos grasos omega-3 que se comercializaron en el país.
Líder
Sedes
Bogotá
Dependencias
2- FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTÉCNIA
Planes de estudio
  • MAESTRIA EN TOXICOLOGIA
  • DOCTORADO EN BIOTECNOLOGÍA
Agendas de conocimiento
Ciencias Agrarias y Desarrollo Rural
Agendas del conocimiento secundarias
  • Ciencias Agrarias y Desarrollo Rural
  • Energía
Áreas OCDE
Ciencias médicas y de la salud - Otras ciencias médicas
Áreas OCDE secundarias
  • Ciencias agrícolas - Ciencias veterinarias
Lineas de investigación
  • MICOTOXICOLOGÍA HUMANA Y ANIMAL
  • TOXICOLOGÍA NUTRICIÓNAL AVIAR
  • NUTRICIÓN AVIAR APLICADA
  • METABOLISMO IN VITRO DE XENOBIOTICOS
Enfoque estratégico
Trabaja en la solución de problemas relacionados con micotoxinas y plantas tóxicas y sus efectos sobre la salud humana y animal..
Prioridades de investigación
- Trabajar duro y producir resultados.
Perspectiva interdisciplinaria
El trabajo interdisciplinario con investigadores internacionales es un aspecto inherente a la investigación científica moderna.
Integrantes
Proyectos
Productos
El grupo no tiene productos asociados.