Laboratorio
QUÍMICA, BIOQUÍMICA Y FITOQUÍMICA
Descripción
EN CUANTO A DOCENCIA: PRESTAR APOYO EN EL DESARROLLO DE PRÁCTICAS DOCENTES CORRESPONDIENTES A LAS ASIGNATURAS PROPIAS DEL ÁREA: QUÍMICA GENERAL - QUÍMICA ORGÁNICA - BIOQUÍMICA EN INVESTIGACIÓN: APOYO AL DESARROLLO DE TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN, TRABAJOS DE GRADO EN ALISTAMIENTO DE MATERIAL Y EQUIPOS, ASÍ COMO EN INDUCCIÓN A SU USO DE EQUIPOS Y CUMPLIMIENTO DE NORMAS INTERNAS
Coordinador(a)
Servicios ofrecidos
  • Cambios energéticos y formación de enlace
  • Características de Proteínas Globulares
  • Carbohidratos
  • Ciclo de Krebs
  • Cinética y Equilibrio Químico
  • Colorimetría
  • DETERMINACIÓN DE METABOLITOS SECUNDARIOS
  • Desoxirribonucleoproteínas en tejido vegetal
  • Determinación de acidez en frutas
  • Extracción de aceites a base de aguacate (asignatura química agro industrial)
  • Extracción y Cromatrografía
  • Factores que afectan la actividad de las enzimas
  • Fermentación
  • Hidrocarburos
  • Identificación de algunos Grupos Funcionales (Parte 1): Alcoholes - Mercaptanos - Tioles
  • Identificación de algunos Grupos Funcionales (Parte 2): Aldehídos - Cetonas
  • Mediciones de peso y volumen. Calibración de un matraz volumétrico
  • Precipitación de Caseína
  • Preparación de Soluciones
  • Propiedades físicas y ácido-básicas de los aminoácidos
  • Solubilidad
  • Soluciones coloidales
  • pH - Soluciones amortiguadoras - Titulación
Equipos
CantidadDescripción equipo
1CAMARA EXTRACTORA
2CENTRIFUGA
1DESTILADOR
2ESPECTROFOTOMETRO
1LIOFILIZADOR