Realización de perfiles fitoquímicos.
Análisis de pérfiles químicos de extractos, aceites y grasas, cafés especiales, productos de la colmena, materias primas para la industria de cosméticos y productos farmacéuticos, mediante cromatografía líquida (CL-EM, CL-DAD) y de gases (CG-EM).
Cuantificación de compuestos en extractos vegetales, matrices alimenticias, materias primas y productos terminados (volátiles, isoflavonas, ácidos grasos, ácidos orgánicos, ácidos cinámicos y fenólicos).
Aislamiento y purificación de sustancias químicas desde fuentes naturales.
Identificación de compuestos por métodos espectroscópicos (UV, IR, RMN 1H y 13C).
Evaluación de actividad biológica (antifúngica, antibacteriana y antióxidante) de extractos y compuestos puros.
Biotransformación de compuestos orgánicos. |
