Escudo de la República de Colombia
Diana Carolina Chaves Silva
Cátedra
Perfil profesional
Química egresada de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Colombia en el año 2005 con tarjeta profesional N° PQ-2883, Magíster en Toxicología marzo de 2009. Miembro de la Asociación Colombiana de Toxicología. He profundizado en diferentes áreas de la Toxicología, formación a través de la cual pretendo hacer aportes en la inocuidad de los alimentos y toxicología analítica para generar las soluciones a que haya lugar trabajando a nivel interdisciplinario. Docencia en toxicología, capacitación en riesgo químico, toxicidad de hidrocarburos, toxicidad de plaguicidas en alimentos, en programas de prevención de consumo de sustancias psicoactivas. Participación en el diseño de metodologías para el establecimiento de límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y para el establecimiento de la lista nacional de aditivos alimentarios. Emisión de conceptos toxicológicos de plaguicidas y de dictámenes técnicos. Auditorias como experto técnico en toxicología aplicando la norma ISO 17025. Participación en planes de monitoreo de residuos de medicamentos veterinarios, análisis e investigación en laboratorio, aplicación de técnicas analíticas instrumentales de alta complejidad para la determinación de sustancias tóxicas en alimentos como micotoxinas, plaguicidas y medicamentos veterinarios, búsqueda y análisis de información en bases de datos de revistas científicas indexadas.
Publicaciones