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3- FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
3- DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGRÍCOLA Y DE ALIMENTOS
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Jose Uriel Sepulveda Valencia
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GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -GICTA-
Proyectos asociados
Diversidad de Bacterias Acido Lácticas en Queso Doble Crema tradicional Colombiano
Evaluación de la actividad antimicrobiana de extractos obtenidos de Bacterias Ácido Lácticas (BAL) aisladas de Queso Doble Crema y Quesillo sobre el crecimiento in vitro de Salmonella spp y Listeria monocytogenes.
(Fecha de inicio: 2014-04-08)
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