Más del 90% del banano que se produce en Colombia es de exportación, con área cosechada creciendo al 6,1% anual, y llegando hoy dia a 93.565 hectáreas bananeras. Lo que se traduce en exportaciones por más de 100 millones de cajas de 20 kilos anualmente, que equivalen a US$900 millones.Sin embargo la calidad y productividad de los cultivos de plátano y banano están sujetos al ataque de enfermedades bacterianas importantes, como el moko o maduraviche (Ralstonia solanacearum), y la pudrición acuosa del seudotallo o bacteriosis (Dickeya chrysanthemi). También a enfermedades fungosas o causadas por hongos, entre las que sobresale la sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis var. difformis). Aunque debe ser reconocido que los plaguicidas son una herramienta muy poderosa para el control de los insectos plaga, al mismo tiempo se debe convenir que su aplicación indiscriminada e imprudente puede dar lugar a serios problemas de contaminación y de deterioro del ambiente.En este sentido, el desarrollo de una estrategia de innovación enfocada en el desarrollo y producción de nuevos empaques de productos agrícolas, bajo el uso de materiales y tecnología similares a la usada en sus procesos de producción actual, es de vital importancia para aumentar tanto su productividad como su competitividad en los mercados domésticos y de exportación. Entre los diferentes empaques para productos agrícolas, los empaques poliméricos con aditivos naturales, para el control de plagas, representan una gran oportunidad debido a su alto valor diferenciador, reducida competitividad y alta necesidad de este tipo de productos no solo en el país sino en la región |