Los hongos del género Psilocybe constituyen una fuente relevante de metabolitos bioactivos, entre ellos alcaloides triptamínicos como la psilocibina, pero también diversos compuestos secundarios con potencial antioxidante, antiinflamatorio y neuroprotector. A pesar de su importancia, el conocimiento sobre la composición química integral de estas especies y su relación con actividades biológicas sigue siendo limitado, en particular bajo condiciones controladas de cultivo. Este vacío restringe las posibilidades de aprovechar de manera sistemática sus metabolitos en la búsqueda de nuevas estrategias terapéuticas para la salud mental, un campo que enfrenta retos globales y nacionales ante la necesidad de alternativas innovadoras, eficaces y culturalmente pertinentes. El presente proyecto de tesis tiene como objetivo general evaluar el perfil químico y la actividad biológica, específicamente la acción antioxidante y la inhibición de la enzima acetilcolinesterasa, en cepas de hongos macromicetos del género Psilocybe cultivadas bajo distintas condiciones líquidas controladas, con el fin de determinar el impacto de estas variables sobre la producción de compuestos bioactivos. Para ello, se plantea en primer lugar seleccionar, entre once cepas disponibles en el laboratorio, aquella con mayor potencial para ser cultivada en sistemas de fermentación líquida, empleando criterios derivados del análisis químico de sus metabolitos mediante técnicas cromatográficas, espectrométricas y espectroscópicas. Finalmente, se evaluará la actividad antioxidante y la capacidad inhibidora de la acetilcolinesterasa en los extractos generados a partir de los cultivos, analizando su relación con el perfil químico y las condiciones experimentales. Esta integración de resultados permitirá no solo caracterizar el potencial bioactivo de las cepas estudiadas, sino también avanzar en la comprensión de cómo la manipulación del cultivo líquido puede modular la producción de metabolitos secundarios con posibles aplicaciones como coadyuvantes terapéuticos. Actualmente, ya se estableció un método de cultivo líquido que permitió realizar análisis del perfil químico sin presentar interferencias analíticas asociadas al medio de cultivo. El medio de cultivo propuesto permite resultados reproducibles en la producción de biomasa y de triptaminas. Adicionalmente se establecieron protocolos experimentales para la evaluación de la capacidad antioxidante y la inhibición de la acetilcolinesterasa, que se aplicarán a los extractos obtenidos en la siguiente fase experimental. La investigación propuesta para esta contribuirá a generar conocimiento novedoso sobre la funga nativa y foránea del género Psilocybe, aportando a la identificación de compuestos bioactivos y de condiciones de cultivo que favorezcan su producción. Al mismo tiempo, busca consolidar un modelo experimental que articule la micología, la química y la biología en un marco aplicable a la búsqueda de alternativas naturales y sostenibles para el abordaje de la salud mental.