En la familia Piperaceae se han aislado metabolitos secundarios que cumplen funciones ecológicas importantes en procesos adaptativos de estas especies y, que además tienen un gran valor para la industria farmacéutica, agrícola, química, cosmética y nutracéutica. Sin embargo, una de las mayores dificultades para su estudio y utilización es que son sintetizados por las plantas en bajas concentraciones. En este sentido, el cultivo de suspensiones celulares se estabece como una herramienta biotecnológica que podría incrementar los rendimientos de metabolitos secundarios ofreciendo una producción permanente bajo condiciones controladas en cultivos libres de patógenos que no dependan de condiciones climáticas o edafológicas. Debido a que la producción de metabolitos secundarios en células suspendidas depende de su respuesta frente a condiciones bióticas y abióticas de su medio de cultivo, en este estudio se busca contribuir en las investigaciones de la familia Piperaceae mediante la evaluación del efecto de los elicitores jasmonato de metilo y ácido salicílico en la producción de proteínas totales y actividad enzimática de fenil alanina amonio liasa (PAL), peroxidasa y endoquitinasa en distintas fases de crecimiento de suspensiones celulares de Piper cumanense. Esta aproximación proteómica permitirá un mayor entendimiento de procesos biológicos, bioquímicos y fisiológicos involucrados en la expresión del fenotipo celular y de las rutas biosintéticas implicadas en las respuestas de suspensiones celulares.