El Laboratorio de co-creación e innovación social para el fortalecimiento de comunidades del alimento en el municipio de Tumaco, Nariño, tiene como objetivo, diseñar y desarrollar una estrategia de co-creación e innovación social en Derecho Humano a la Alimentación, bajo el enfoque de la investigación acción participativa; que permita aportar al fortalecimiento organizativo, la construcción de comunidades del alimento y al mejoramiento de la situación de inseguridad alimentaria y nutricional en el municipio de Tumaco. En el marco de esta iniciativa, se proyecta la participación de estudiantes de pregrado, del programa PEAMA residentes en Tumaco, de posgrado e investigadores y egresados de la Universidad Nacional, algunos que hacen parte del Observatorio de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, por otro lado, se contará con la participación de las comunidades, en cabeza de la Asociación de Mujeres Canasteando del Bajo Mira y Frontera de base rural y la Iniciativa de consolidación del consejo comunitario urbano de la comuna 5, Raizales y Ancestrales del Pacífico Sur, por ende va a contar con participación de comunidad tanto de zona urbana como rural y un alto porcentaje de mujeres. Este proceso se ejecutaría en 2 (dos) fases, la primera centrada en la implementación de una Escuela de Líderes(as) Gestores(as) en Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, y el diseño de un laboratorio de co-creación e innovación social con énfasis en derecho humano a la alimentación, diseño que será llevado a cabo, en el marco de la ejecución de la escuela. En una segunda fase, se proyecta la implementación del laboratorio de co-creación e innovación social, con participación de la comunidad, investigadores y egresados parte de los semilleros y estudiantes del programa PEAMA, donde de manera articulada se piensa en la creación de proyectos de alternativas en diferentes temáticas elegidas por la comunidad, que apunten hacia escenarios de fortalecimiento organizativo y territorial, autogestión y sostenibilidad económica para los participantes. Por otro lado y de manera transversal, se proyecta la generación y consolidación de un espacio claro de articulación inter - sede, el cual permita garantizar la continuidad y sostenibilidad de procesos de acompañamiento a las comunidades del territorio desde la mirada del derecho humano a la alimentación y sus escalas de realización, a partir de escenarios como el Centro de Pensamiento en Asuntos Estratégicos del Pacífico Colombiano de la Sede de Presencia Nacional Tumaco, la Cátedra Nacional de Saberes Riquezas Problemáticas y Retos del Pacífico Colombiano y la vinculación y participación de estudiantes PEAMA. Finalmente, se propende por la producción de herramientas etnoeducativas y otros contenidos, que desde la comunicación alternativa para el DHA, aporten en la visibilización de la situación y generen apuestas de transformación lideradas desde las comunidades.