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Presentacion |
El grupo investigación de Biopolímeros y Biofuncionales de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, es un grupo interdisciplinario que tiene como objetivo el desarrollo técnico y empresarial de productos funcionales y polímeros obtenidos a partir de organismos de la biodiversidad y enfocados en los sectores de alimentos, cosméticos y farmacéuticos. |
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Líder |
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Sedes |
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Dependencias |
2- INSTITUTO DE BIOTECNOLOGÍA - IBUN Otras dependencias
- 2- FACULTAD DE CIENCIAS
- 2- FACULTAD DE MEDICINA
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Planes de estudio |
- MAESTRÍA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
- DOCTORADO EN BIOTECNOLOGIA
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Agendas de conocimiento |
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Áreas OCDE |
Ciencias médicas y de la salud - Biotecnología en salud Áreas OCDE secundarias
- Ingeniería y tecnología - Biotecnología industrial
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Lineas de investigación |
- ESTUDIOS DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA, DE MERCADOS, FINANCIEROS Y COMERCIALES SOBRE LOS PRODUCTOS Y SECTORES INDUSTRIALES SOBRE LOS QUE INCIDEN
- DESARROLLO DE PAQUETES TECNOLOGICOS ASOCIADOS A LOS BIOPOLIMEROS PROMISORIOS
- EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES FUNCIÓNALES DE LOS BIOPOLIMEROS OBTENIDOS
- TECNOLOGÍA DE ENZIMAS APLICADA A LA OBTENCIÓN DE ACTIVIDADES ASOCIADAS A LA PRODUCCIÓN DE BIOPOLIMEROS
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Enfoque estratégico |
El grupo está comprometido con la contribución a la solución de problemas prioritarios en nutrición y salud dentro del contexto colombiano y latinoamericano y con la aplicación de tecnologías limpias tales como la tecnología de enzimas, tecnología de fermentación y la biotecnología. Sus actividades se encuentran enmarcadas en los valores de solidaridad, respeto y preservación del medio ambiente,
A 2012 el grupo habrá desarrollado 4 productos en su dimensión científica y empresarial y contará con dos productos industrializados. Será reconocido como el grupo pionero en el desarrollo de productos funcionales basados en polímeros derivados de la biodiversidad colombiana y contará con publicaciones de frecuente consulta en revistas especializadas.
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Prioridades de investigación |
El grupo tiene como prioridad el desarrollo de proyectos aplicados que impliquen el uso de la biodiversidad nacional para obtener productos de mayor valor agregado, empleando técnicas de biotecnología con miras a ser industrializados competitivamente. |
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Perspectiva interdisciplinaria |
El grupo reune profesionales con formación de posgrado en las áreas de Nutrición, Biotecnología y Administración y finanzas y actualmente desarrolla proyectos con grupos de diversas áreas tales como ensayos clínicos, ensayos biológicos, materiales y diseño industrial |
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Integrantes |
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Proyectos |
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Productos |
- NEW DEXTRANSUCRASE PURIFICATION PROCESS OF THE ENZYME PRODUCED BY
LEUCONOSTOC MESENTEROIDES IBUN 91.2.98 BASED ON BINDING PRODUCT AND
DEXTRANASE HYDROLYSIS (PUBLICACIÓN EN ARTÍCULO DE REVISTA)
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